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筒子拉霸:杭州42岁“最美凉茶摊”:三代人的坚守 一群人的传承

时间:2019/7/30 15:10:31  作者:  来源:  浏览:26  评论:0
内容摘要:  7月末的一天,上午9时许,81岁的顾忠根在志愿者的帮助下,推着装满两大桶凉茶的推车,准时出现在章家桥公交车站附近。  连日来,杭州持续发布高温橙色预警,每天最高气温达到38℃甚至更高。高温下,一杯凉茶下肚,降温提神。“我10分钟内喝了3杯,一口喝下去,舒服!”社区居民龚凤仙是...
     7月末的一天,上午9时许,81岁的顾忠根在志愿者的帮助下,推着装满两大桶凉茶的推车,准时出现在章家桥公交车站附近。

  连日来,杭州持续发布高温橙色预警,每天最高气温达到38℃甚至更高。高温下,一杯凉茶下肚,降温提神。“我10分钟内喝了3杯,一口喝下去,舒服!”社区居民龚凤仙是凉茶摊的常客,对她来说,没有喝过顾家凉茶的夏天是不完整的。

  十几年前,顾忠根一个人取茶、买料、烧水、煮茶……靠着微薄的退休工资,支撑起这个凉茶摊。他当时不会想到,这个不起眼的小摊如今竟成为杭城的“清凉打卡地”,人气居高不下。

  “我们这里每天至少供应200斤凉茶,以前每天凌晨两三点就得起来煮茶了。” 顾忠根说,出摊的那些时日里,天还没亮,他就得烧好满满两大桶茶水,经自然冷却后,待到早上8点再烧一桶,三桶茶水兑到一起,才有了大家喝到的清热解暑、温度适中的凉茶。

  在记者采访的那段时间里,“茶客”络绎不绝。他们当中有外地游客,也有附近居民;有外卖小哥,也有在附近干活的装修工人。近2个小时里,先后有近百人来这里品尝凉茶。

  窦先生是慕名前来的外地游客,专程来尝尝老杭州的这一口凉茶。“入口清香,清热解暑。对于我们外地人来说,喝到免费凉茶,对杭州这座城市的印象加分不少。”说话间,他竖起了大拇指。

  为了让凉茶更好地起到解暑降温的功效,顾忠根曾特意去图书馆查阅了资料,在祖传秘方的基础上,凉茶内又添加了白菊花、六月霜、陈皮、肉桂等,成就了顾家杭式凉茶的“独一味”。

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